Sagra della Ciuìga (30 ottobre - 1° novembre)
Vuoi vivere la Sagra della
Ciuìga senza pensieri e goderti tutto il fascino del borgo?
Soggiorna in uno dei nostri appartamenti: la base perfetta per unire il relax
della montagna al gusto della tradizione.
Dal 30 ottobre al 1° novembre | San
Lorenzo in Banale
Vieni a festeggiare con noi 25
anni di Sagra!
Un'eccellenza che sa d'autunno
A San Lorenzo in Banale l'autunno ha un profumo inconfondibile: quello della Ciuìga, il celebre insaccato unico nel suo genere, arricchito con rape bianche.
Tutto è iniziato nei primi anni Duemila, quando questo prodotto ha conquistato il prestigioso Salone del Gusto di Torino e ottenuto il riconoscimento Slow Food. Da quell'intuizione, nel novembre del 2002, è nata la prima edizione della Sagra: bagnata dalla pioggia, ma destinata a un grande futuro. Da allora, la festa non si è più fermata.
Il borgo si veste a festa
Dietro alla Sagra c'è un autentico lavoro di squadra che unisce l'intera comunità. Nei giorni che precedono l'evento, il borgo si trasforma: i volontari si rimboccano le maniche per dipingere, decorare, allestire gli addobbi e riaprire le storiche cantine. È una tradizione che unisce le generazioni e racconta l'anima accogliente del paese, pronta a dare il benvenuto ai visitatori.
Cosa ti aspetta alla Sagra?
Quando la festa prende il via, le strade di San Lorenzo in Banale si animano di colori, suoni e tradizioni:
- Sapori autentici: Le locande e i ristoranti del borgo propongono menù speciali e piatti fumanti a base di Ciuìga.
- I Vòlt della tradizione: Nelle caratteristiche cantine, i volontari delle associazioni accolgono gli ospiti con sorrisi sinceri e ricette del cuore preparate con ingredienti locali.
- Bancarelle e artigianato: Artigiani e contadini locali espongono i migliori prodotti del territorio.
- Musica e atmosfera: Le note delle bande e dei cori di montagna risuonano tra le antiche case in pietra.
La Sagra della Ciuìga non è solo una festa del gusto: è il cuore pulsante della nostra comunità che si ritrova ogni anno per condividere la sua storia più buona.
Ti aspettiamo!
Vivi la magia di un quarto di
secolo di storia, tradizioni e buona cucina.
Dal 30 ottobre al 1° novembre
2026, vieni a festeggiare con noi!
Programma e Attività Principali
- Apertura cantine e locande: Degustazioni di piatti tipici e menù a tema nelle antiche case contadine e nei "vòlt" del borgo.
- Mercato tipico e artigianato: Stand di prodotti locali e artigiani tra le vie del paese.
- Eventi e natura:
- Passeggiate ed escursioni nel foliage (es. trekking e camminate guidate).
- Laboratori tradizionali, musica dal vivo e cori di montagna.
- Degustazioni guidate ed esperienze enogastronomiche (come il taglio ufficiale della ciuìga e degustazioni enologiche).
Informazioni Utili
- Parcheggi: A pagamento per le auto (circa 2 ), mentre è disponibile un'area camper non attrezzata al Centro Sportivo Promeghin collegata con un servizio navetta a trenino gratuito.
- Maggiori dettagli su aggiornamenti e locande aperte sono consultabili sul sito ufficiale della Pro Loco San Lorenzo in Banale.